BAG-IN-BOX – l5

Classificazione: I.G.P. Terre Siciliane

Tipo di vino: Bianco

Vitigno: Catarratto

Ubicazione terreni: Contessa Entellina Salaparuta

Esposizione: Sud-Ovest

Altitudine: 400 Mt dal livello del mare

Tipologia terreno: Medio impasto

Forma di allevamento: Controspalliera

Resa per ettaro: 120 Quintali per ettaro

Epoca di vendemmia: Seconda e terza decade di Settembre Al Giusto rapporto acidi/zuccheri

 

Vinificazione: Pigiadiraspatura e pressatura soffice, raffreddamento veloce del mosto e illimpidimento. Fermentazione controllata con lieviti selezionati

Maturazione: In silos di acciaio inox

1 mese

Bordolese standard da 750ml

10/12°C

12,5% Vol

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo brillante con riflessi verdolini

Aroma: Spiccate note floreali e di frutta fresca

Gusto: Pastoso e gradevole

Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, antipasti a base di pesce e carni bianche.

CATARRATTO I.G.P. TERRE SICILIANE - l5 Dominamiccina

€ 13,00Prezzo

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