Classificazione: Denominazione di Origine Controllata SICILIA
Tipo di Vino: Bianco
Vitigno: Grillo
Esposizione: Sud-Ovest
Altitudine: 400 Mt dal livello del mare
Tipologia del Terreno: Medio impasto.Tendenzialmente argilloso
Forma di allevamento: Controspalliera
Resa per ettaro:  80 Quintali per ettaro
Epoca di vendemmia: Seconda decade di Settembre
Vinificazione: Pigiadiraspatura, pressatura soffice,raffreddamento veloce del mosto eillimpidimento.Fermentazione controllata conlieviti selezionat

Maturazione:In silos di acciaio inox.
Affinamento in bottiglia 1 mese
Temperatura di servizio 10/12°C
Gradazione 13,5% Vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo brillante con riflessi verdolini.
Aroma: Spiccate note floreali e di frutta
Gusto: Pastoso e gradevole.
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo con crostacei, antipasti a base di pesce e carni bianche.

Feudo Cufini - Grillo - Dominamiccina

€ 7,80Prezzo
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