Territorio: Contessa Entellina (PA) Vigneti: Paradiso & Gerbino  Suolo: Calcareo, Argilla mista Altitudine: 350-400 metri sul livello del mare Produzione per ceppo: 1,8 kg. Varieta’: 100% Grillo Alc by Vol. : 13-13,5% Produzione annua: 30.000 bottiglie